銀耳烘房升溫型除濕機(jī) 批量烘干品質(zhì)保證
銀耳烘房升溫型除濕機(jī)批量烘干品質(zhì)保證:銀耳是我國(guó)特有的一種食用菌,一般是作為滋補(bǔ)品存在的,現(xiàn)在銀耳實(shí)現(xiàn)了人工栽培,因此也就成為一道經(jīng)常食用的食材,一般是作為甜點(diǎn)。銀耳富有天然植物性膠質(zhì),柔軟潔白,半透明,富有彈性,中醫(yī)認(rèn)為銀耳味甘、淡、性平、無毒,既有補(bǔ)脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺的作用,長(zhǎng)期服用可以增強(qiáng)人體免疫力,又可增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。
銀耳的效果以野生的為佳,不過野生銀耳屬于可遇不可求的,野生銀耳生長(zhǎng)在陰濕山中、寄生在樹木上,富含的營(yíng)養(yǎng)成分要比人工栽培的要高很多,味道也要濃厚。我國(guó)食用銀耳的歷史很早,從唐朝開始?xì)v朝歷代一直奉銀耳為皇家養(yǎng)生益年之品,這個(gè)習(xí)慣一直流傳到明清時(shí)期。到了上個(gè)世紀(jì)90年代,隨著人工栽培銀耳技術(shù)的成熟,銀耳才進(jìn)入普通人的餐桌,成為普通人也能吃的上的食材。
雖然人工栽培的銀耳在出膠率跟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上要比野生的要低很多,但是作為一種需要經(jīng)常食用才能保證功效的食材來說,用來滋補(bǔ)身體提高免疫力還是很有好處的。銀耳很嬌嫩,采摘下來的需要及時(shí)干燥,要不然的話,銀耳就會(huì)融化爛掉,沒錯(cuò),木耳就是有這樣的特性。陰雨天采摘跟晴天采摘的銀耳在烘干的時(shí)候是不同的,首先是清洗,去掉臟東西,還要整修,確保銀耳的形狀,這樣可以分等級(jí)。
清洗修整好后的銀耳裝入烘盤,先將烘房預(yù)熱至40度左右,然后將銀耳送入烘房,將溫度升高到50度,烘烤6—10小時(shí),當(dāng)耳片接近干燥(耳基部未干透)時(shí),再將溫度降到30—40℃,直至烘干(含水量為10%—13%)。如果采收是晴天,可先曬至半干后再行烘烤。曬與烘結(jié)合干制的銀耳色澤好,香味濃郁。加工后立刻分級(jí)密封包裝,貯于低溫、干燥、通風(fēng)處。隨時(shí)注意檢查,嚴(yán)防回潮、霉變或蟲蛀。
不管是晴天采收的銀耳還是陰雨天采收的銀耳,在烘干的是都需要做好排濕工作,如果烘房里面的水分不及時(shí)排除掉,那么在冷卻降溫烘干的時(shí)候就會(huì)有受潮的可能,還會(huì)形成門戶現(xiàn)象,導(dǎo)致銀耳色澤發(fā)黑,這樣就會(huì)導(dǎo)致銀耳的品質(zhì)下降,等級(jí)降低,就賣不出好的價(jià)格了。所以銀耳烘干需要配置加熱除濕機(jī),它可以升溫加熱,還可以在封閉的烘房中快速排濕而不會(huì)損耗熱量,是銀耳烘干的好幫手。
安詩曼生產(chǎn)的ASM-45G系列銀耳烘房升溫型除濕機(jī),是一種高效烘干除濕設(shè)備,集加熱升溫、空氣除濕功能于一體(適用溫度范圍5-55℃);由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、套管冷凝器、離心風(fēng)機(jī)、電熱系統(tǒng)等主要部件組成,在除濕過程中通過電熱系統(tǒng)輔助升溫,除濕過程不用排氣,能量損耗低。不僅可以快速去除烘干房內(nèi)的濕氣,還能對(duì)烘干房?jī)?nèi)的濕度進(jìn)行有效控制,選配相應(yīng)功率的電加熱可以輔助升溫加熱,從而大大加快烘干速度,有效的提高了烘干房的利用率和烘干的質(zhì)量。